ブログ 「 小規模多機能かくれんぼ 」の毎日 ~楽しみを持った毎日を大切に~
お花見に行きましたよ~
2021-03-26
随分と暖かい日 が続き、春らしい陽気になってきた今日この頃...
皆様いかがお過ごしでしょうか。
緊急事態宣言だ、解除だ、第4波だとなかなか落ち着かない中...
パーっと出かけ、美味しいものを好きな所で好きなだけ食べ、お酒をたしなみ、歌を歌い、思いっきり盛り上がりたくてウズウズ状態!スタッフのNです。
とか何とか言ってるうちに、桜 の開花宣言もとっくに過ぎ...
「見頃が終わっちゃう前に」と、みんなでお花見へ~。
満開!の桜の下で、利用者様の笑顔も満開でした!
「匠」の天ぷら(後編)
2021-03-23
「匠」の天ぷら(前編)
2021-03-23
こんにちは 小規模多機能かくれんぼ スタッフMです
みなさま、天ぷらはお好きですか?
わたしはだいっすきです!!!
揚げたての油がジュワジュワ~としている天ぷらを「サクッ」と頬張る瞬間がたまりません
そして利用者のみなさまも天ぷらが大好き!
召し上がりたいものは?とお尋ねすると「お寿司・ウナギ・天ぷら」はまずあがる人気メニューです。
そんな利用者様(とスタッフM)に朗報が!
なんとなんと
小規模かくれんぼで、一流の料理人さんの天ぷらを味わうことができることになったんです。
今回腕をふるってくださるのは、小規模多機能かくれんぼのご利用者様であるS様です。
S様は、50年近くも和食懐石料理の板前さんをしてこられたプロ中のプロ!
是非ともその腕前を披露していただけないかとお願いしたところ、とても快く引き受けてくださいました。
そんなわけで
「春の昼食会 天ぷらパーティーin小規模」が開催されることになりました。
なにしろ25人前の天ぷらです。
しっかり準備をしなくては、と前日にはみなさんで大根おろしをすってくださいました。
そして待ちに待った天ぷらパーティ当日、来所すぐに、準備に取り掛かってくださるS様。
ありがとうございます!
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
ひな祭り♡
2021-03-03
春を思わせる陽気にホッとしたり、真冬の寒さに身震いしたりな今日この頃
三寒四温とはよく言ったものですが、みなさま体調など崩されていませんか?
こんにちは
春の訪れを目のかゆみでいち早く察知した、花粉症歴30年のスタッフMです( ノД`)シクシク…
3月3日、ひな祭り は、みなさまとひな祭りパーティをしました(^^♪
わが小規模多機能かくれんぼ 総料理長スタッフYが腕をふるうということで
数日前から皆様楽しみにしてくださっていました。
朝のお品書き発表では、みなさまから拍手と歓声が
~お品書き~
♡ちらし寿司
♡鶏の天ぷら
♡白和え
♡大根の煮物
♡玉子スープ
♡桜餅
あっ、もちろんおひな様を愛でることも忘れていませんよ