特定非営利活動法人かくれんぼ｜居宅介護支援｜共同生活介護｜通所介護｜訪問介護｜指定管理事業｜

連日、暑い日が続きます...

皆様いかがお過ごしでしょうか？

スタッフのＮです。

男性利用者様Ｋ様が、ボソッとひとこと「スパゲッティ食べたい…」

それを聞いた厨房の守護鬼Ｙの「よっしゃ！魂」に火が点き...

よっしゃ！「美味しい！」頂きました～。

他利用者様も、皆さん口を揃えて「美味しい！」とペロリ。

嬉しいですね～。

私Nも夜勤明けでしたが、わざわざ残り、すこーしだけ(？)頂きました！
いや～美味しかった！

やっぱり「利用者様を笑顔に！」っていう心がこもり、魂が宿ってるからでしょうね。

我らが守護鬼(しゅごき)…すごく良き！
ますます「利用者様を笑顔に！」魂に火が点くＹでした～。

つま楊枝で、梅のへた取りから始まり...

水気をとるため『美味しくできますように』と、呪文を唱えながら梅をふきふき...

そして、梅にブチブチと穴を開ける。

氷砂糖と梅を瓶に入れ...

へぇ～こんな風に作るんですね。

私スタッフN、全く知りませんでした。

いつもながら、色々本当に勉強になります。

後は...

梅シロップなんで「梅ゼリー」にしたり、

お水または炭酸で薄めて「梅ジュース」にして飲みまぁす️。

この時期らしくしっとりイメージにて。

季節の変わり目＆コロナ禍...

皆様、くれぐれもお身体ご自愛ください。

東海地方が梅雨入りしました。

昨年よりも25日早く、統計史上2番目に早い梅雨入りだそうです。（最も早い梅雨入り：5月4日頃、なんと1963年！）

ジメジメ、ムシムシ...

私が一番嫌いな季節がやってきてしまいました...スタッフのＮです。

師範より、

①まずは、漢数字の「一、二、三...十まで」と順番に

②次に、難しい字の漢数字「壱、弐、参...拾」

書道をやっていた身として恥ずかしながら、初めて聞きました。

師範曰く「『永』の字には書道の八法（撥ね、払い等）がつまっている」と...なるほど。

と始まった「書道教室」でしたが...

皆さん思い思いに、

皆さんとってもお上手でした！

ただ...スタッフ約1名...

師範より「全然ダメ！」って厳しいご指導を受けてました～。

いや～蒸し暑くなってきました...

皆様、如何お過ごしでしょうか。

年中「暑い！暑い！」が口癖...暑苦しさMAX！スタッフのＮです。

今日は「匠」プロデュース第2弾！

Ｓ様に「アジの開き」の極意をご伝授頂きました～！

ここで改めて...

3月には「天ぷらパーティー」にて、その流石の腕前を披露してくださったＳ様。

50年近くも和食懐石料理の板前さんをしてこられたプロ中のプロ！

『THE プロフェッショナル』です。

なんて贅沢な...