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ブログ 「 小規模多機能かくれんぼ 」の毎日 ~楽しみを持った毎日を大切に~

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お花見に行きましたよ~

2021-03-26
随分と暖かい日 が続き、春らしい陽気になってきた今日この頃...
皆様いかがお過ごしでしょうか。

緊急事態宣言だ、解除だ、第4波だとなかなか落ち着かない中...
パーっと出かけ、美味しいものを好きな所で好きなだけ食べ、お酒をたしなみ、歌を歌い、思いっきり盛り上がりたくてウズウズ状態!スタッフのNです。  
満開の桜に囲まれて...みんなでピース!
随分あったけ~な~
とか何とか言ってるうちに、 の開花宣言もとっくに過ぎ...
「見頃が終わっちゃう前に」と、みんなでお花見へ~。

満開!の桜の下で、利用者様の笑顔も満開でした!

「匠」の天ぷら(後編)

2021-03-23
一方利用者様たち。ワクワク♡な待ち時間
「天ぷら好きなのよー」
「盛りだくさんねぇ」
「天ぷらだってね、楽しみねぇ」
「どれから食べようかしら」
「私はエビが好き!あなたは?」
「あら~いいじゃないの」
「楽しみだね♪」
「天ぷらイエーイvv」
ご飯前の体操は、恒例のフラダンス。しっかりと身体を動かしてお腹を空かせましょう(^^♪
みんなでフラダンスー
阿波踊りに見えちゃうスタッフN( *´艸`)
いよいよ盛り付け、そして完成です!
いただきます!
刻み食の天ぷらです
「おひとつどうぞ」「おっとっと」
嬉しいわ\(^o^)/
おいしいーーー(^^♪
ビールとあうんだよね(ノンアルコールです☺)
モグモグモグモグモグモグモグ・・・
天ぷらグ~d(`・ω・´)b
あーーーーーーーーん パクッ
スタッフもおいしさにニッコリ
師匠、お疲れ様でした!
S様、お疲れ様でした。
美味しいお料理とたくさんの笑顔を
本当に本当にありがとうございました(^^


「匠」の天ぷら(前編)

2021-03-23
こんにちは 小規模多機能かくれんぼ スタッフMです  

みなさま、天ぷらはお好きですか?
わたしはだいっすきです!!!
揚げたての油がジュワジュワ~としている天ぷらを「サクッ」と頬張る瞬間がたまりません  

そして利用者のみなさまも天ぷらが大好き!
召し上がりたいものは?とお尋ねすると「お寿司・ウナギ・天ぷら」はまずあがる人気メニューです。

そんな利用者様(とスタッフM)に朗報が!

なんとなんと
小規模かくれんぼで、一流の料理人さんの天ぷらを味わうことができることになったんです。

今回腕をふるってくださるのは、小規模多機能かくれんぼのご利用者様であるS様です。
S様は、50年近くも和食懐石料理の板前さんをしてこられたプロ中のプロ!
是非ともその腕前を披露していただけないかとお願いしたところ、とても快く引き受けてくださいました。

そんなわけで
「春の昼食会 天ぷらパーティーin小規模」が開催されることになりました。
なにしろ25人前の天ぷらです。
しっかり準備をしなくては、と前日にはみなさんで大根おろしをすってくださいました。
「さあみんな、準備はいい?」
「まかせなさい!」
「うりゃー」
「うりゃうりゃーー!」(スタッフ出る幕なし・・・)
そして待ちに待った天ぷらパーティ当日、来所すぐに、準備に取り掛かってくださるS様
ありがとうございます!
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
まずは道具のチェック
真剣な眼差しです
あっと
いう間に
切られていく野菜たち
この通り
天つゆを作ります
「今度研いであげるね」とS様。ありがたいことです
あっと言う間に材料を切り終え、揚げる作業に移ります
目にも
止まらぬ
早業に
圧倒されるスタッフたち
半世紀、お料理を作り続けてこられた手です。

ひな祭り♡

2021-03-03
春を思わせる陽気にホッとしたり、真冬の寒さに身震いしたりな今日この頃
三寒四温とはよく言ったものですが、みなさま体調など崩されていませんか?

こんにちは
春の訪れを目のかゆみでいち早く察知した、花粉症歴30年のスタッフMです( ノД`)シクシク…

3月3日、ひな祭り  は、みなさまとひな祭りパーティをしました(^^♪
わが小規模多機能かくれんぼ 総料理長スタッフYが腕をふるうということで
数日前から皆様楽しみにしてくださっていました。

朝のお品書き発表では、みなさまから拍手と歓声が 
~お品書き~
♡ちらし寿司
♡鶏の天ぷら
♡白和え
♡大根の煮物
♡玉子スープ
♡桜餅
ランチョンマットにもおひな様
かわいいお花が咲きました
お花畑のようです☆ミ
盛りだくさん!
食べるのがもったいない・・としばらく眺めていらっしゃいました(*‘ω‘ *)
ごちそうね!
あらかわいい☺
たくさん食べるわよ(^^♪
おいしーい
スタッフもご一緒させていただきます(^^♪
あっ、もちろんおひな様を愛でることも忘れていませんよ  
女子会~女の子の日だもんね(^^)/

【今月のカレンダー】令和3年3月

2021-03-01
今月も素敵なカレンダーが出来ました!
ようやく少しづつ暖かくなり...春の到来を感じ始める今日この頃。
皆様いかがお過ごしでしょうか?

48年間無縁でしたが、近ごろ目がシカシカかゆい気が...
「花粉症?いやそんなはず無い!」と自分に言い聞かせているスタッフNです。  

今年3枚目の手作りカレンダーが完成!
テーマは勿論!「雛祭り」  です!
女性の皆様はもう手慣れたものです。
男性利用者様は...さながら現場監督!
かわいいお雛様が出来ました~。
これからドンドン暖かくなります。
  も見頃になりますし...

「緊急事態宣言」も解除になり、このまま収束に向かう事を願い..
みんなで色んな所へ出かけ、美味しいものをいっぱい食べられる日が一日も早く来ます様に!  
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