ブログ 「 小規模多機能かくれんぼ 」の毎日 ～楽しみを持った毎日を大切に～
菜園ピーマン「肉詰め」へ...
2021-06-25
皆さんこんにちは～
今月、なんとこれにて12回目の登場！スタッフのＮです。
今日は、先日行った...
小規模レクGOD Ｎ＆期待のホープＹ
＆
いつも大活躍Ｉ様
＆
先日「梅の実」をご提供してくださったＴ様
による...
「かくれんぼ菜園」続報です。
（※4/23菜園スタート！）
（※6/15ピーマン収穫はこちらを）
見事収穫したピーマンを～肉詰めにします！
ひき肉をまぜまぜ...
ピーマンにつめつめ...
いよいよ焼いていきます。
ソースもＩ様お手製！なんと赤みそ入り！
完成～！やった～！！！
いつも大活躍のＩ様 ＆レクGODスタッフＮ
笑顔のＴ様 ＆ 期待のホープＹ
Ｉ様流「肉詰めピーマン」の極意！
『肉を詰めた後「パン粉」を付けて焼く！』
これにて、パリッとした食感が楽しめるんですって。
皆さん口を揃えて「美味しい！」
自分達で栽培・収穫し、手作り料理を食す！
遂に...遂に...
念願の小規模での「自給自足」実現！
美味しくない筈が無～い！
私も頂きましたが、本当に美味しかったです！
Ｉ様 ＆ Ｔ様、いつもいつも本当にありがとうございます。
ごちそう様でした。「感謝」。
厨房の守護鬼Ｙがお送りします！
2021-06-22
皆さんこんにちは～！
毎度お馴染みスタッフのＮです。
今日のブログは...
と言うと、毎月恒例、利用者様お楽しみの「スタッフ手作り昼食」なんですが、今日の実況は、私Ｎ→こちらもお馴染み「手作り昼食の立役者」厨房の守護鬼Ｙにバトンを渡します！
「Ｙさ～ん！よろしく～！」
Y「は～い！」
ここからは、厨房の守護鬼ことＹがお送り致します。
今日は、Ｉ様のリクエストにお応えして
混ぜご飯を、作っちゃいましたd=(^o^)=b
～お品書き～
⭐牛蒡と牛肉の混ぜご飯
⭐大根と豚肉の味噌煮
⭐ほうれん草と切干大根のごま和え
⭐冷やっこ
⭐おすまし
大根の味噌煮は、味が染みるように...
じゃ～ん。完成で～す！
前日からコトコトにこみ、やわらか～く味がしみっしみに…
いつもなら、おかずにあまり手をのばさないＥ様も、嬉しいことに完食 ️！
日本料理の匠、板長のＳ様に、恐る恐る『お味、どうですか...？』と伺うと『おいしいよ～』と笑顔で…
日本料理の匠、板長のＳ様に、恐る恐る『お味、どうですか...？』と伺うと『おいしいよ～』と笑顔
で…
「こりゃおいしいわ！」Ｅ様
「なかなかやるね～」Ｓ様
「本当においしいわ～」お箸がドンドン...
リバウンド必至？！まぁまぁ今日はね...
厨房の守護鬼Ｙの目に涙…
は出ませんでしたが（笑）
「よっしゃ～」
と、調理魂に火が！
さぁ、次回は何を作っちゃおかなぁ…
は出ませんでしたが（笑）
「よっしゃ～」
と、調理魂に火が！
さぁ、次回は何を作っちゃおかなぁ…
玄関を華やかに
2021-06-21
皆さんこんにちは！
連日の投稿...
汗
（冷や汗？）流しながら綴らせて頂いております！
（冷や汗？）流しながら綴らせて頂いております！スタッフのＮです。
今日は...
小規模期待のホープＹ（Fromベトナム）＆厨房の守護鬼Ｙ
「ＹＹ師弟コンビ」プロデュース
「生け花のスペシャリスト Ｉ様」監修
により...
「生け花」なんぞたしなんでみました～。
なんぞたしなんでみました～。
完成！イェーイ！！！
「良い出来だわ～」 笑顔のＩ様
小規模の「顔」である玄関が...
パーっと華やかになりました～
Ｙ＆Ｙで、ワイワイ賑やか
みんなピ～スで、指もＹＹ
で、指もＹＹ小規模の顔も、利用者様のお顔も...
み～んな「笑顔」になりました～
」になりました～Ｉ様、毎月ご指導・ご監修ありがとうございます。
なお...
ホープＹは、こちらご覧くださいませ。
～の、MIXおやつ！
2021-06-17
皆さんこんにちは！
スタッフのＮです。
本日のおやつは～
先日、利用者様Ｔ様宅＆スタッフＹ実家になった「実」を収穫し...
日々、皆でこつこつと仕込んだ...
お手製の～
「梅
ジュース」
ジュース」 ＆
「ブラックベリー
ケーキ」
ケーキ」で～す！！！
ジャジャーン！
ジャム→「ケーキ」になりました～！
はい！一杯どうぞ～
あら、美味しそうだこと...
ご希望の方には、アイスも添えて...
うふっ。おいしっ。
（後日、金時豆を使ってこちらも...）
全て手作り。
原価もゼロ。
すっばらしい！
何よりとっても美味しい！
言う事なし。
今日も、利用者様 ＆ スタッフの共同作業による...
笑顔報告でした！
報告でした！みんなでジャム作り～
2021-06-16
赤々とした美味しそうな実がいっぱい！
皆さんこんにちは！
連日の...スタッフＮです。
先日の「梅ジャム」に続いて...
ジャム」に続いて...今日は、厨房の守護鬼Ｙの実家の庭になっている「BlackBerry」でジャム作り～
」でジャム作り～～スタンバイ～
さぁ～スタンバイOKよ～
いつでもかかってらっしゃ～い
と、力強いお言葉！
鍋にドーン
と投入！
後は、とろ火でグツグツと...
鍋にドーン
と投入！後は、とろ火でグツグツと...
あっ！ いつもの呪文！
『おいしくな～れ』
『おいしくな～れ』
『おいしくな～れ』
代わる代わるのかきまぜ役...
お鍋を焦がさないようにみてなきゃね️。
1時間程で「BlackBerryJam」の出来上がり～
さぁ、このジャムが何に変身するかは...
お・た・の・し・み( *´艸｀)
代わる代わるのかきまぜ役...
お鍋を焦がさないようにみてなきゃね️。
1時間程で「BlackBerry
Jam」の出来上がり～さぁ、このジャムが何に変身するかは...
お・た・の・し・み( *´艸｀)
